Petit Brot, ¡Por tu salud y por un mundo mejor!

Hace poco disfruté de un sábado muy especial, acompañada de mi esposo y de una amiga que junto a su madre y su hermana estuvieron conmigo dando vueltas por Barcelona, visitando distintos lugares, ¿Uno de ellos? Petit Brot, un sitio al que tenía tiempo queriendo ir y al que por fin conocí…

Zumos Cold Pressed

Llegamos a Petit Brot cuando ya había pasado la hora de la comida, por unos instantes el local estuvo solo para nosotros cinco, por lo que tuve la oportunidad de hablar con Laura, una de sus propietarias. Me explicó cosas que me agradaron mucho, me habló de la filosofía del local que es su propia filosofía de vida, donde el respeto por la naturaleza, los animales y por nosotros mismos es fundamental.

Pero ¿qué nos ofrece Petit Brot? Pues aquí encontrarás comida crudivegana, también conocida como raw food o alimentación viva y, por supuesto, sus deliciosos zumos cold pressed, que son bien conocidos en la ciudad.

Zumos Cold Pressed

Hablando con Laura reforcé la importancia que tiene tomarte un zumo ¡así sea cold pressed! al momento, puesto que con las horas (ya no te digo días) las propiedades y beneficios para nuestra salud serán menores. Hay que tener presente que los alimentos naturalmente tienden a degradarse, incluso si están envasados. Supongo que, por la información errónea que muchas veces recibimos y que sin cuestionarla asumimos como correcta, tenía la idea de que en los zumos cold pressed esto no importaba tanto, ¡pues no! incluso si tu zumo es prensado en frío, siempre será mejor que lo consumas al momento.

Zumos Cold Pressed

Esto precisamente fue lo que en esta oportunidad hicimos, nos tomamos unos buenos zumos cold pressed hechos frente a nosotros, preparados al momento. Como se me avecinaba un resfriado opté por un “Smoothie de Súper Alimentos y Verdes” bien cargado de vitaminas, se llama C + Hierro y lleva naranja, espinacas, chía, manzana, limón y canela. ¡Estaba muy rico!

Mis acompañantes probaron y quedaron encantados con el Hígado de Hierro, un zumo hecho con remolacha, manzana, jengibre y limón, y con Felicidad un delicioso jugo de zanahoria, manzana, cúrcuma y jengibre.

Zumos Cold Pressed

Este chute de energía era justo lo que necesitábamos después de una mañana y parte de la tarde bien intensa, caminando sin parar por la ciudad. Salimos de Petit Brot con la satisfacción de que lugares así existan en Barcelona, y además ¿sabías que también en la construcción del local han tenido en cuenta el medio ambiente? Pues sí, aquí han apostado por técnicas de bioconstrucción.

Zumos Cold Pressed

Ya lo sabes, en Petit Brot viven y apuestan por un estilo de vida saludable, consciente, sostenible y ético, y esto nos lo transmiten tan solo al cruzar la puerta.

Si no lo conoces, te animo a que lo visites en la calle Doctor Dou, número 10 de Barcelona. También puedes seguirlos por Facebook e Instagram.

¡Un brindis por tu salud!

by Inés Carvalho.  

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