Deliciosas Hamburguesas de Atún, cuando hace frío y no quieres salir…

Estás en casa, hace frío y no quieres salir. Quieres algo rico, diferente y que no implique un gasto tanto de energía como de dinero, ya que Enero se nos hizo cuesta arriba. Vas a la despensa y ¿qué tienes? Unas latas de atún. ¿Te suena familiar?

Nunca he sido amante de pescados pero de un tiempo acá me voy reconciliando con ellos y procuro comerlos más a menudo. Una de sus opciones más fáciles es el atún, el cual siempre tengo que decorar para no hacerlo aburrido. Por esto, hoy te traigo una forma divina y diferente de disfrutar de esas latas de atún y se trata de las Hamburguesas de Atún.

Yo suelo comerlas con ensalada y/o con aguacate, pero perfectamente puedes armar tu hamburguesa tradicional y ponerte creativo con los acompañamientos.

Hamburguesas de Atún

Ingredientes:
2 Latas de atún o 208 gramos (puedes usar bonito también).
2 huevos.
Semilla de lino molida.
50 gr Cebolla morada picada.
20-30 gr Pimiento rojo picado.
Un puñito aproximado de Cilantro. (Esto puedes echarlo muy a tu gusto)
Un ajo machacado.
Zumo de una lima.
Sal y pimienta al gusto.

Hamburguesas de Atún

Preparación:

Es tan simple como que en un bowl mezclas todos los ingredientes, uno por uno, hasta que te quede una especie de masa. Debemos dejar reposar unos minutos para que el lino absorba el líquido y que la masa coja consistencia, igualmente lo ideal es que quede un poco húmeda.

Hamburguesas de Atún

A continuación, empezamos a hacer bolitas y a darle forma a nuestras hamburguesas de atún. Dependiendo del tamaño de éstas será la cantidad, pero aproximadamente esta receta da para hacer 5-6 hamburguesas.

Posteriormente, las ponemos en una sartén y cocinamos a fuego medio alto, hasta que queden doraditas por ambos lados. Debemos tener cuidado porque suelen ser más frágiles que una hamburguesa normal.

Hamburguesas de Atún

¡Una vez listas podemos servir de la forma o con el acompañamiento que prefiramos!

Estas hamburguesas de atún, además de estar suuuuper ricas, son súper sanas y ¡fáciles de hacer! Así que anímate a hacerlo y por qué no, ¡incluso para sorprender a ese alguien especial ahora que se avecina el día de los enamorados!

by Marisé Castillo.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR