Dijon, mucho más que la famosa mostaza

Me parece que lo he dicho ya en varias ocasiones, cada rincón de Francia tiene algo que lo diferencia del resto y realmente dan ganas de conocerlos todos, sólo hay que ir recorriendo el país e irnos deteniendo en cada ciudad o pueblo que más nos llame la atención por su particularidad. En esta ocasión, nuestra parada la haremos en Dijon. Si el nombre te suena es porque de aquí viene la famosa mostaza.

Dijon

Pero Dijon es mucho más que la cuna de esta salsa que a muchos les encanta. Recorrer el centro de esta ciudad puede ser muy fácil puesto que han trazado una ruta para hacer a pie (unas 2h de caminata) en la que esta simpática lechuza te va guiando a través de 26 paradas, por supuesto, de los puntos más interesantes para el visitante. ¡Sólo hay que seguirla!

Dijon

Por el camino te irás encontrando cosas que llamarán tu atención y en las que será prácticamente inevitable detenerte, como esta paradita en el mercado local…

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…O alguna de las tiendas de la Rue de la Liberté.

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Esta calle nace en la Place de la Libération, una plaza muy curiosa puesto que es en semicírculo.

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Te impresionará la majestuosidad de los edificios ubicados en ella, como la Tour Philippe le Bon o el Museo de Bellas Artes de Dijon.

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Tanto si has decidido entrar a alguno de ellos como si no, luego puedes continuar por la Rue de la Liberté (la que te mostré arriba), es una calle comercial y larga, si la caminas todo recto llegarás a la Place François Rude.

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Esta pequeña plaza es un lugar emblemático en el centro histórico de la ciudad, es muy concurrida y en la que hay muchos cafés y restaurantes en los que puedes detenerte un rato a reposar. Desde ella, tomes la dirección que tomes, algún otro bonito lugar vas a descubrir.

Nosotros seguimos avanzando por la Rue de la Liberté porque sinceramente queríamos entrar a la Maison Maille, en donde desde 1747 se prepara la que probablemente es una de las mostazas más famosas del mundo. Quedamos impresionados con la cantidad de sabores que hay, ¡quieres traerte todos a casa! Para ayudar a decidirte puedes irlas probando, pues hay una gran selección de degustación. Ah! y para los amantes del vinagre como yo, les aviso, aquí perdemos la cabeza.

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Continuando por esta calle, con tu bolsa de mostazas en mano llegas al Jardin Darcy, un bonito parque en Dijon, en el que también puedes plantearte hacer un picnic.

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¿Pero qué otras cosas puedes ver o hacer en Dijon? Pues, visitar la iglesia Notre Dame, comer chocolate en alguna de las chocolaterías de la ciudad, disfrutar de la rica cocina francesa…

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Caminar por callejuelas con mucho encanto y apreciar la arquitectura típica de la zona.

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O alguna como esta dónde podrás ver cómo los locales hacen su vida, día a día.

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Por cierto, otra gran casa de mostazas en Dijon y que la encuentras muy cerca de la igleasia Notre Dame es la Moutarderie Edmond Fallot. 

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Y bien, ¿Te ha gustado este paseo por Dijon? Espero haberte inspirado a conocerla. En otras ocasiones te he hablado también de Bergerac. 

¡Feliz día!

by Inés Carvalho. 

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